La Réunion est une île aux multiples facettes qui offrent quantité d’expériences aux personnes qui y vivent, où qui viennent la visitée. Au snack « Le Grand Anse » au-delà des repas que nous vous proposons, nous souhaitons partager avec vous les autres richesses de notre île, c’est pourquoi nous avons créé ces pages.

Les Épices et Condiments

La cuisine Réunionnaise ne serait rien sans les différentes épices et condiments que nos anciens ont emportés dans leurs bagages.

Les Recettes de Maman

En digne héritière d’une longue lignée de cuisinières et de cuisiniers, Maman nous régale de nombreux petits et grands plats issus des différentes communautés de l’île.
Nous ne pouvons malheureusement pas les proposer tous au snack mais nous sommes heureux de vous proposer ici les différentes recettes qu’elle nous transmet.

Histoire et Z’Histoires de la Réunion  

Nous partagerons dans cette rubrique les anecdotes de l’Histoire et les Z’Histoires du folklore que nous glanerons lors de nos lectures et de nos promenades.

Balades

Nous avons la chance d’habiter une île où il n’est pas nécessaire de parcourir des distances considérables pour profiter d’agréables balades. Dans cette rubrique, nous vous proposerons des informations sur les différents endroits que nous visitons régulièrement. En commençant bien entendu par Grand Anse.

 

Vous pouvez retrouver toutes ces informations dans le magazine du Grand Anse que vous pouvez télécharger ici